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肉段烧土豆茄子的做法


本文摘要:1个茄子小铁架块。

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1个茄子小铁架块。两个小土豆。3小块青椒,胡萝卜片,大葱丝,蒜瓣(可以再加姜,根据个人口味)4小块猪肉,各用刀背。将生淀粉和面粉混合蒸熟,美浓的稠度和酸奶差不多。

6盆放入适量的植物油,加热后再加入土豆(土豆表面的淀粉切好后一定要洗掉,炸开后会变软变脆)。7将肉蒸在白布上,放在油锅里炸。8最后放入茄子,茄子表面略黄。在9锅里拉出少许底油,加入蒜瓣和葱丝,翻炒至香。

10次,炒伤员土豆。茄子、胡萝卜片、青椒依次翻炒,调至少许酱油和水淀粉,最后调至少许盐和鸡精。12道菜可供品尝。小贴士:油炸这些材料的顺序是土豆、肉和茄子,因为茄子是一种吸收油的蔬菜。

如果你想让锅里的油被它吸收,你最终会伤害它。炒茄子的时候要用锅铲压一下,炒完茄子油也不会流出来。


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